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30分鐘晚餐上桌





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上班上課了一整天，晚上回到家中通常時間晚了，精神也已消耗了大半，飢腸轆轆不說，還要為吃什麼絞盡腦汁，為填飽肚子搞得手忙腳亂？

其實下廚做菜，快速上桌，也沒那麼的困難，只要掌握下廚做菜的訣竅，就可以節省許多的時間，就算快速的30分鐘搞定一桌也可以很從容！

本書從單身獨自料理，甜蜜雙人簡單伙食，到4~5口之家的料理套餐，做俱全的菜色搭配，每套料理兼俱營養與美味，料理起來不繁瑣，30分鐘就能迅速上菜不麻煩，而且就算是簡單快速，但上桌的菜餚色香味一點也不馬虎，豐美的魚肉海鮮、健康的時蔬、蛋、豆腐，還有五穀主食的均衡成套搭配，您可就喜歡的菜色選擇成套的料理，還可以就現有的食材，在「索引」中找到每一道您想享用，或想與家人好友分享的美味料理，體貼您做菜時EZ配的變化需求，也讓全天候忙碌的你從此不再為做菜傷腦筋！

本書特色

輕鬆上桌的訣竅！從前置的規劃、選購、分類保存等基礎重點，到準備上菜的輕鬆料理法一氣呵成的清楚解說，讓你掌握做菜的訣竅，一道道美味的料理，即速就上桌。簡單美味幸福煮！

32套組，配合日常容易取得的食材料理出成套的美味菜色；主食＋配菜、2菜1湯、3菜1湯，103道好吃實惠的家常煮，體貼料理人的心，滿足食用者的胃！

作者簡介

梁瓊白

經歷30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。歷任台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆著作「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。



新聞分享



民視今年推出燕窩產品，身為代言人的陳美鳳21日特地走訪吉隆坡參觀製作工廠《余仁生》，殊不知一到馬來西亞，當地華僑蜂擁而至搶拍照，嚇得她不知所措，細問才知主演的鄉土劇《夜市人生》、《嫁妝》在大馬相當受歡迎，令陳美鳳又驚又喜。

陳美鳳這次以台幣7位數字接下自家品牌代言，透露自己早起都空腹喝燕窩，強調一瓶抵過其他保養品，直呼划算又省時。而她此次飛馬來西亞吉隆坡都以燕窩解決三餐，從主食到甜湯都有滿滿膠原蛋白，一天就讓一年該補的量達標，笑喊幸福真的來了。

當晚，陳美鳳嘗試穿回教服裝逛百貨，笑說看到UNIQLO在賣就買來嘗試，竟成功被路人認成印度人，笑死一旁工作人員。

▲陳美鳳（右）參訪吉隆坡燕窩製作工廠。（圖／民視提供，2017.3.22）

▲陳美鳳（右）在大馬相當受歡迎。（圖／民視提供，2017.3.22）



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